Oferta elevada e demanda tímida derrubam valores de hortaliças; já frutas sobem devido à escassez nas regiões produtoras
Os preços de alguns hortifrutis voltaram a cair nesta semana na Ceasa/MS (Centrais de Abastecimento de Mato Grosso do Sul), principalmente o quiabo e o tomate, que haviam registrado alta no início do mês. Segundo a Dimer (Divisão de Mercado e Abastecimento), a queda está relacionada à alta oferta dos produtos e ao baixo ritmo de consumo no entreposto atacadista.
O quiabo teve redução de 14,29% no preço médio da caixa de 15 a 18 kg, passando de R$ 140,00 para R$ 120,00. Já a abobrinha verde, também com alta oferta e pouca procura, caiu de R$ 120,00 para R$ 110,00, uma queda de 8,33%.
O tomate longa vida, vendido em caixas de 20 a 25 kg, teve recuo de 7,14%, passando de R$ 140,00 para R$ 130,00. O avanço da colheita em regiões produtoras como Goiás, Paraná e Santa Catarina favoreceu a redução.
Também caíram os preços da alface-crespa, que passou de R$ 45,00 para R$ 40,00 a caixa de 7 kg (-11,1%), e da cebola nacional, que saiu de R$ 60,00 para R$ 55,00 o saco de 20 kg (-8,3%), influenciada pela boa oferta vinda da Bahia, Goiás, Minas Gerais, Santa Catarina e São Paulo.
Em contrapartida, o mamão Havaí foi um dos produtos com maior alta da semana, subindo 14,3%: a caixa de 10 kg passou de R$ 70,00 para R$ 80,00. A banana-prata também teve aumento significativo de 7,1%, saindo de R$ 140,00 para R$ 150,00 a caixa de 20 kg. Em ambos os casos, o motivo foi a baixa oferta da fruta nas regiões produtoras.
A berinjela subiu ainda mais: 25%, saltando de R$ 36,00 para R$ 45,00 a caixa de 10 a 12 kg. O frio nas áreas produtoras limitou a produção, o que colaborou para o aumento. Outras frutas em alta foram a manga Tommy (de R$ 70,00 para R$ 75,00) e o melão espanhol (de R$ 50,00 para R$ 55,00).
A Ceasa/MS monitora semanalmente os preços praticados no entreposto e alerta para a possibilidade de novas variações nos próximos dias, de acordo com as condições climáticas e a logística de transporte nas regiões produtoras.
